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아콰마린

알배추로 끓인 구수한 배추된장국

알배추로 된장 슴슴하게 풀어 구수한 배추된장국
60분 이내 초급
조리순서Steps
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알배추는 반으로 자른다음 다시 사선으로 어슷썰어주고 대파와 홍고추는 송송썰어주세요.
멸치육수는 멸치에 표고버섯 기둥을 넣어 끓이다가 다시마를 넣어 10여분 더 끓여 육수를 만들어주세요.
육수에 알배추를 넣고 시판된장과 집된장을 풀어주고 고추가루와 다진마늘도 넣어 끓여주세요.
배추가 나른하게 익으면 대파랑 홍고추를 넣어 주고 모자란간은 소금으로 하세요.
달짝하고 구수한 배추된장국 완성^^
팁-주의사항
된장국이 끓으면서 생기는 거품을 걷어주면 국물맛이 깔끔해집니다.
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등록일 : 2015-02-02 수정일 : 2015-08-06

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 18

502002 2019-06-21 13:29:52

ㅎㅎㅎ된장을 좀 많이 넣어서 진한색이 되었어요. 간이 조금 심심한것 같아 액젓조금 넣고 완성했네요. 레시피 감사합니다~~~ 

기쁨찬나날 2017-12-07 12:59:57

ㅎ 오늘 마음먹고 그동안 만들어본요리 후기 울립니다ᆢ밀린 숙제하는느낌이네요ᆢ 간단히 아주 편하게 잘 따라했어요 ᆢ아주 구수하니 맛나네요ᆢ감사해요 

은혜 2019-11-08 23:01:07

알배추 부드럽고 몸에도 좋고~ 버섯 애호박도 추가로 넣었는데 남편이 맛있대요 겨울에 자주 해 먹으려고요^^ 

댓글 3
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