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별온마녀

찬밥을 이용한 소고기 브로컬리 주먹밥

찬밥을 이용하여 간편하게 먹을 수 있는 주먹밥입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 구운소금 조리법구운소금 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 김 보관법김 보관법
조리순서Steps
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소고기에 브로콜리, 표고버섯을 다져 넣고, 불고기양념에 20분간 재웁니다.
달궈진 프라이팬에 바짝 볶아줍니다.
찬밥에 구운소금, 깨가루, 매실가루(일본산) 또는 후리가케를 넣고, 골고루 비벼서 간을 맞춥니다.
볶은 고기와 참기름, 김가루, 야채를 약간 넣고 비빈 뒤 모양을 냅니다. 잘 치대서 흐트러지지 않게 모양을 잡고 먹기좋은 크기로 합니다. 그위에 깨를 뿌려두면 더더더더 고소합니다.
팁-주의사항
찬밥은 따뜻하게 준비해주세요.

등록일 : 2015-01-29 수정일 : 2016-01-21

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