치킨덮밥 만드는 법

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민쿡스

치킨덮밥 만드는 법

담백하니 맛있는 한 끼 치킨덮밥을 만들어 보겠습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭 가슴살
2쪽 구매
마늘
6톨 구매
대파
1대 구매
홍고추
1/2개 구매
청양고추
1/2개 구매

[양념]

간장
1.5큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
소금
구매
후추
구매
카놀라유
조금 구매
고춧가루
1작은술 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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대파는 가늘게 썰어 찬물에 담갔다 물기를 빼줍니다.

닭 가슴살은 깍둑설어 소금, 후춧가루로 간을 해요.

마늘을 슬라이스해 달군 팬에 기름을 두르고 닭 가슴살과 함께 볶아줍니다.

고추를 넣어 노릇하게 볶아줍니다.

노릇해지면 간장소스를 넣고 졸여주세요.

고추가루를 넣고 계속 졸입니다.

간장소스가 거의 졸아들때까지 바짝 졸여주면 완성. 밥위에 치킨조림을 얹고 썰어놓은 대파를 올려드세요.

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등록일 : 2015-01-18 수정일 : 2015-06-01

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http://blog.naver.com/choco520

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