겨울 바다의 우유 굴 무침

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클라라

겨울 바다의 우유 굴 무침

바다의 영양과 맛을 가득 담은 굴 무침

아무나

재료Ingredients

[재료]

굴
2컵 구매
양파
1/2개 구매
대파
2대 구매

[양념]

설탕
1/3스푼 구매
간장
1스푼 구매
청주
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
생강술
1/2스푼 구매
고추장
1/3스푼 구매
올리고당
1/2스푼 구매
액젓
1/3스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
들기름
1스푼 구매
소금
구매

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굴 2컵이 충분하게 잠길 정도의 물에 소금 1숟가락을 넣어 흔들어 가며 씻어 체에 걸러 물기를 빼줍니다.

대파는 5cm 정도의 길이로 대파 채를 만들어 물에 담가 파의 매운 기운을 조금 빼어줍니다. (10분 정도 물에 담가 줍니다)

양파 반개를 얇게 슬라이스로 잘라주고 대파채의 일부분도 함께 넣어 무침을 합니다.

위의 분량대로 만들어 두었던 양념장 조금 부족하여 고춧가루 1숟가락 추가하였습니다.

들기름 1 숟가락과 통깨 솔솔 ~~~ 마무리하세요.

: 양념 계량은 아빠 숟가락 기준입니다.

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등록일 : 2014-12-23 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer

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#굴 #무침 #굴무침 #철분이 #많은 #칼슘 #철분 #빈혈 #빈혈예방

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