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카푸치노

오늘은 뭐 먹지? 밀푀유나베

담백한 배추가 듬뿍 들어간 밀푀유나베
중급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
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▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
조리순서Steps
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연두를 제외한 모든재료를 냄비에 넣어 물을 붓고 팔팔 끓여주세요 끓어오르면 중불로 줄이고 15~20분정도 더 끓여 육수를 준비해주세요
육수를 준비해주시고 연두를 넣어주세요 숙주를 깨끗이 씻어 냄비바닥에 깔아 준비해주시고요
배추-깻잎-소고기 순으로 펴서 올려주시고 반복해서 올려 쌓아주세요
4등분해서 냄비에 넣어주세요. 팽이버섯,표고버섯도 올려주구요~
육수를 부어 끓이기만 하면 된답니다~ 취향에 따라 소금이나 간장을 넣어 간해주시구요~
양념장은 양념장 재료를 모두 넣어 섞어주세요 레몬청이 있어 잘게 다져서 넣어 주었답니다~ 없으면 레몬즙으로 대체가능해요~
육수를 넣어 보글보글 끓여 양념장에 콕콕 찍어먹으니..정말 맛나더라구요

등록일 : 2014-11-26 수정일 : 2015-04-10

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레시피 작성자About the writer

카푸치노

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포토 리뷰 3
요리 후기 4

큰며느리 2015-06-02 20:48:28

맨날 눈팅만 하다가 따라샷은 처음 올려봅니다^^ 만들어놓고 신랑 기다리고있어요~ 맛있게 먹겠습니다!^^ 좋은 레시피 올려주셔서 감사해요♥ 

보름 2015-08-17 23:17:05

너무 맛나고 풍미롭네요 이 큰 냄비에 끓여 네 식구가 모두 먹고 국물만 남았어요 소스도 레몬이 들어가 더 향그로웠어요 고맙습니다 

인내와 기다림 2017-01-05 21:08:23

맛났어요^^ 앞으로도 계속 해 먹게 될 것 같아요 조리방법도 쉽고~~ 

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댓글 5
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