닭발 볶음 & 계란찜

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클라라

닭발 볶음 & 계란찜

야식, 술안주로 딱인 닭발볶음

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

시판용양념
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간장
2숟가락 구매
참깨
1작은숟가락 구매
다짐 마늘
1숟가락 구매
참기름
1작은숟가락 구매
고춧가루 취향에 따라 매운 고춧가루
2숟가락 구매
소금
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조리순서Steps

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시판용 양념소스에 간장 2 / 참깨 1 / 다짐 마늘 1 / 참기름 1 / 고춧가루 (취향에 따라 매운 고춧가루) 2를 넣어 추가 양념을 하였습니다.

무뼈 닭발과 모래주머니는 너무 크지 않도록 조금 작게 잘라서 깨끗하게 손질하고 수분이 없이 요리합니다.

양념을 해서 20분 정도 두었다가

볶다가 추가 간으로 소금을 조금 넣었습니다.

계란찜의 육수에도 가스 오브 시 육수를 넉넉하게 넣고 소금 간만하면 되는 간단 레시피로 계란찜을 합니다

계란 풀어놓은 곳에 가쓰오브시 우린 물을 체에 걸러 담습니다.

이제 찜을 하시면 됩니다

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등록일 : 2014-10-15 수정일 : 2015-06-04

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레시피 작성자About the writer

http://violetclara.blog.me/220054759009

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