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각설탕식구들

매운 오징어볶음

어제는 가족들 모두 만장일치로 아주 매운 음식을 먹고 싶다고 해서 냉동실에 넣어둔 오징어를 급히 꺼내 초 스피드로 오징어볶음을 만들었어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
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▶ 감자 손질법감자 손질법
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▶ 마늘 손질법마늘 손질법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채는 큼직큼직하게 썰어주세요
오징어는 동그란 링 모양으로 썰어주세요
팬에 기름을 두르고 오징어와 마늘과 미리 만들어둔 양념을 넣고 고루 볶아주세요
빨갛게 고루 색이 배이게 볶은 후 준비한 야채를 넣고 볶아주세요
감자는 동그란 모양으로 썰어 끓는 물에 데쳐주세요 감자는 부서지기 때문에 마지막에 넣고 섞은 후 타지 않게 볶아주세요
마지막에 후추와 참기름을 넣으면 끝!!
팁-주의사항
아주 매운 고춧가루는 가끔 사용하는데 이날이 그날이에요~~ 평소 청양고추가루를 사용하는데 거기다 업소에서 쓰는 초강력으로 매운 고춧가루를 넣어서 눈물이 쏙 빠지고 진땀이 나는 맛으로 만들었답니다

등록일 : 2014-07-01 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

Xuân Thu 2017-12-10 20:26:04

히히히 

댓글 1
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