얼큰한 황태고추장찌개

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예예

얼큰한 황태고추장찌개

돼지고기 없을때 황태채를 넣고 고추장찌개를 만들어 보세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치육수
6컵 구매
황태채
25g 구매
감자
1개 구매
애호박
1/3개 구매
두무
1모 구매
양파
1/2개 구매
표고버섯
2장 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

고추장
2숟갈 구매
다진마늘
1숟갈 구매
고추가루
1숟갈 구매
소금
구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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멸치육수 6컵에 황태채 25g을 넣어주세요.

고추장 2숟갈을 풀어준후, 다진마늘 1숟갈, 고추가루 1숟갈을 넣고 끓으면 얄팍하게 썬 감자 1개를 먼저 넣어줍니다.

감자가 익으면 애호박 1/3개, 두무 1모, 양파 1/2개, 표고버섯 2장, 청양고추 1개를 썰어넣어주세요.

모자라는 간은 소금으로 맞춰 끓여주세요.

황태고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2014-06-16 수정일 : 2015-06-07

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