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저녁노을

열무 물김치

더운 여름이면 입맛이 떨어지고 밥 먹기 싫을 때가 있습니다. 그럴 때, 열무 물김치에 국수 삶아 말아 먹으면 별다른 반찬이 필요 없답니다.
6인분 이상 2시간 이상 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
밀가루 3스푼을 찬물에 풀어서 끓입니다.
고추가루 3스푼을 보자기에 싸서
찬물에 조물조물 고추 물을 만듭니다.
고추 물을 붓고 한소끔 끓고 나면 식혀 줍니다.
붉은 고추, 풋고추, 양파, 사과를 채 썰어 둡니다.
열무는 깨끗이 씻어 소금간을 해 둡니다
간이 된 열무에 각종 채소와 마늘, 소금 약간을 넣어 줍니다.
마지막으로 끓어 놓았던 물을 붓습니다.

등록일 : 2014-05-29 수정일 : 2015-06-04

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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