Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

66,779
상품목록
main thumb
노란장미

부드러운 속살~ 병어조림

야들야들 속살이 부드러운 병어로 양념이 맛난 병어조림 만들었어요~
30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
병어 물로 씻어 지느러미 잘라야 깔끔하지만 오늘은 모양 고대로 담을거라 칼집만 앞뒤로 내주었어요~
감자는 껍질벗겨 굵게 편 썰어요~ 양파도 굵게 채썰고 청양고추, 홍고추, 대파 어슷썰고 양념장 미리 섞어둬요~
감자깔고~ 병어 얹고 양념얹고~ 파,고추 얹고 잘박하니 물을 부어요~
양파도 얹었구요~
뒤집지않을 거라 병어 위로 물이 올라 오게 넉넉히 부어요~
뚜껑열고 센불에 끓이다 끓기 시작하면 불 줄이고 국물이 졸기 시작하면 수저로 국물 끼얹어가며 졸여요~
양념이 너무 없어도 맛없으니 양념이 넉넉할 때 불을 꺼요~
접시에 병어 살포시 담고 감자도 곁들여요~
팁-주의사항
생선조림할 때 모양이 흐트러지지않게 하려면 생선을 겹쳐놓는 것보다는 낮은 팬에 펼쳐놓는게 편하답니다.

등록일 : 2014-05-15 수정일 : 2015-04-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 13

드므 2017-08-15 23:32:13

며칠전부터 마눌님이 생선조림이 먹고싶데요 냉동실에 병어가 누워있는 것을 발견하고 레시피대로 조리 대박 마눌보다 초등2년 딸이 몇년만에 맛있다고 칭찬 병어 1마리는 낼 저녁상에 재등장 준비 ㅋㅋ 

쉐프의 한마디2017-08-16 09:22:08

맛나게드셨다니 기쁩니다.~^^

현지양 2017-06-02 11:03:02

대박 맛나요 까다로운 서방도 맛있다하고 유치부 딸도 5마리중3마리나 먹었어요 감사합니다 

마녀떡볶이 2018-08-11 23:27:02

간이 조금 부족한듯 하여 소금 약간 쳤더니 아주 맛있는 병어조림이 됐어요~~^^ 

댓글 4
파일첨부
총각김치 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
쪽파김치 맛보장 레시피
더보기
동치미 맛보장 레시피
더보기
강된장 맛보장 레시피
더보기
물김치 맛보장 레시피
더보기
닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
칠리새우 맛보장 레시피
더보기
쪽파무침 맛보장 레시피
더보기
가지튀김 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피