Name: 상큼상큼 청포도타르트
Total time: 60 min
Ingredients: 밀가루박력분 200g; 계란 50g; 설탕 50g; 버터 80g; 소금 1g; 아몬드가루 95g; 버터 95g; 설탕 85g (or 슈가파우더); 계란 1개; 바닐라에센스 1~2방울; 크림파티쉐 50g; 우유 150ml

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

18,458

카푸치노

상큼상큼 청포도타르트

상큼함이 가득한 청포도타르트~~ 선물용으로도 아주 좋지요.

60분 이내 중급

재료Ingredients

[타르트지 재료]

밀가루박력분
200g 구매
계란
50g 구매
설탕
50g 구매
버터
80g 구매
소금
1g 구매

[아몬드크림 재료]

아몬드가루
95g 구매
버터
95g 구매
설탕 or 슈가파우더
85g 구매
계란
1개 구매
바닐라에센스
1~2방울 구매

[커스타드크림(선택가능)]

크림파티쉐
50g 구매
우유
150ml 구매

노하우

조리순서Steps

버터를 크리화시킨후에 소금,설탕을 넣어 섞은후에 달걀을 2~3번 나누어 달걀이 분리되지 않도록 섞어주세요.

미리체처둔 가루류를 넣어 섞어주신후에 반죽이 한덩이가 되면 비닐봉투에 넣어 섞어 냉장고에 30분이상 넣어주세요.

냉장고에 휴지시킨 반죽을 꺼내 두께3mm로 밀어 주신후에 반죽을 틀에 잘 놓아주세요.

밀대로 밀어 반죽의 윗면을 정리해주시고 포크로 안쪽을 찍어 부푸는것을 방지해주세요.

아몬드크림 만들기
버터를 크림화시킨후에 슈가파우더를 넣어 섞어주신후에 달걀을 넣어 섞어주세요.

아몬드크림과 크림파티쉐는 타르트지가 휴지되는동안 만들어주시면 된답니다~ 크림파티쉐와 우유를 넣어 커스타드크림을 만들어주세요 크림파티쉐가 없으시면 생략하셔도 좋아요~

아몬드크림을 짤주머니에 담아 타르트지에 짜주시고 커스타드크림을 짜주신후에 오븐 180~170도 30~35분 구워주세요~~ 타르트 굽는시간은 오븐사양에 따라 조절해주세요~ 구워진 타르트지는 식힌후에 생크림을 휘핑해서 깍지를 끼워 짤주머니에 담아짜주신후에 청포도로 장식해주시면 됩니다~~

오븐

: 미리준비해주세요
- 버터, 달걀은 미리 실온에 꺼내두세요.
- 가루류는 미리 체처주세요.

청포도타르트 관련 상품

등록일 : 2014-04-15 수정일 : 2016-02-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

카푸치노

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

고사리나물볶음 맛보장 레시피

1

고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔

베리츄

4.9(171)
2

고사리나물볶음 만드는법 간단하게 만드는법

요리하는아내

4.9(47)
3

나물반찬 고사리나물볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(18)
4

고사리나물볶음 이렇게 간단해?

혀니ㅋ

4.8(14)

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(924)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(269)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(204)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(166)

매생이굴국 맛보장 레시피

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(188)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(66)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)