Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

81,422
상품목록
main thumb
각설탕식구들

시원하고 개운한 멸치국수 만들기

멸치 다시 국물을 끓여 만든 시원하고 개운한 멸치 국수 입니다
초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 물을 2/3 정도 붓고 멸치와 다시마, 청양고추를 넣고 20분 정도 끓인 후 건더기를 건져내고 국간장, 소금, 후추를 넣어 간을 맞춰주세요
끓는 물에 면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요
멸치다시 육수에 채 썰은 양파와 애호박을 넣고 달걀을 넣어 그대로 잠시 두었다가 국물이 뿌옇게 되지 않게 젓가락으로 조금만 저어주세요
+) 육수를 끓일때 대파나 무를 넣어도 좋고 저는 손질한 굵은 멸치를 넣었는데 굵은 국물용 멸치를 통째로 넣으면 더 맛있답니다

애호박 손질법 레시피

타래를 만든 면을 면기에 담고 장국 국물을 넣었다 빼는 토렴을 해 주면 면을 따뜻하게 드실 수 있어요~

등록일 : 2014-04-10 수정일 : 2015-04-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 4

유하림 2017-06-09 13:36:20

멸치국수는 양파나 계란 넣지 않고 기본국물로만 먹어보다가 한번 시도해봤어요~ 맛있네요~^^ 

요리마음 2018-06-13 20:29:19

점심으로 열무김치곁들여 맛있게 먹었어요. 고등학생 아들도 잘먹네요 

28 박희선 3.16 2017-05-21 11:31:25

호박을 모르고 볶아버렸지만 레시피대로 하니 정말 맛났어요^^ 

댓글 1
파일첨부
진미채무침 맛보장 레시피
더보기
제누와즈 맛보장 레시피
더보기
연근조림 맛보장 레시피
더보기
훈제오리부추무침 맛보장 레시피
더보기
참치전 맛보장 레시피
더보기
고구마 맛보장 레시피
더보기
새우 맛보장 레시피
더보기
LA갈비 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑장아찌 맛보장 레시피
더보기
부추전 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피