촉촉하구나 ~ 호두초코칩케이크 ^-^*

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김민지

촉촉하구나 ~ 호두초코칩케이크 ^-^*

아몬드가루가 들어가면 확실히 케이크가 더 촉촉해지는것 같아요. 보송보송~ㅎㅎ 적당히 녹은 초코칩이 더 달콤하게 느껴지는 케이크예요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 강력분 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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버터를 가볍게 풀어주고 소금, 설탕, 꿀을 넣어 믹싱합니다. 설탕이 어느정도 녹게끔 충분히 휘핑해주세요.

달걀을 3~4번 나누어넣고 바닐라오일도 넣어주세요.

체 친 강력분과 박력분, 베이킹파우더, 아몬드가루를 넣어 고루섞고

전자렌지에 30초정도 데운 생크림을 넣어 섞어주고 초코칩과 호두분태를 넣어주어요

전자레인지

이형제나 버터를 꼼꼼이 바른 틀에 반죽을 넣고 가볍게 바닥에 두세번 내리쳐 공기를 빼주세요.

밑색이 진하게 나지 않도록 팬한장을 덧내어 160도로 예열된 오븐에 20~25분간 굽습니다.

: 버터와 달걀은 사용하기 한시간전에 미리 꺼내두세요.

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등록일 : 2008-03-17 수정일 : 2020-09-29

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댓글 18

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