Name: 촉촉하구나 ~ 호두초코칩케이크 ^-^*
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 버터 120g; 소금 약간; 설탕 100g; 달걀 2+1/2개; 바닐라오일 1g; 강력분 42g; 박력분 42g; 베이킹파우더 1g; 아몬드가루 60g; 생크림 18g; 초코칩 50g; 호두분태 40g

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김민지

촉촉하구나 ~ 호두초코칩케이크 ^-^*

아몬드가루가 들어가면 확실히 케이크가 더 촉촉해지는것 같아요. 보송보송~ㅎㅎ 적당히 녹은 초코칩이 더 달콤하게 느껴지는 케이크예요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

버터 구매 120g

소금 구매 약간

설탕 구매 100g

달걀 구매 2+1/2개

바닐라오일 구매 1g

강력분 구매 42g

박력분 구매 42g

베이킹파우더 구매 1g

아몬드가루 구매 60g

생크림 구매 18g

초코칩 구매 50g

호두분태 구매 40g

노하우

조리순서Steps

버터를 가볍게 풀어주고 소금, 설탕, 꿀을 넣어 믹싱합니다. 설탕이 어느정도 녹게끔 충분히 휘핑해주세요.

달걀을 3~4번 나누어넣고 바닐라오일도 넣어주세요.

체 친 강력분과 박력분, 베이킹파우더, 아몬드가루를 넣어 고루섞고

전자렌지에 30초정도 데운 생크림을 넣어 섞어주고 초코칩과 호두분태를 넣어주어요

전자레인지

이형제나 버터를 꼼꼼이 바른 틀에 반죽을 넣고 가볍게 바닥에 두세번 내리쳐 공기를 빼주세요.

밑색이 진하게 나지 않도록 팬한장을 덧내어 160도로 예열된 오븐에 20~25분간 굽습니다.

오븐

: 버터와 달걀은 사용하기 한시간전에 미리 꺼내두세요.

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등록일 : 2008-03-17 수정일 : 2020-09-29

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도