Name: 감자채볶음 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자(소) 3개; 양파 1/2개; 당근 1/4개; 잔파 약간; 소금; 참기름; 포도씨유; 통깨; 마늘

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25,537

과일짱

감자채볶음 만들기

바쁜 아침 속 간단하게 감자로 만든 감자채볶음

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자(소)
3개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
잔파
약간 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

감자채를 썰어 물에 잠깐담궈둡니다

양파와 당근 은 채썰고 잔파는 송송 썰어주었네요

전분기가 빠진 감자채는 채에받혀 물기를 빼고 소금을 뿌려 고루 섞어주세요

소금이 섞어진상태에서 체에 받혀두면 감자채에 밑간도 되고 물기도 빠지고 요리하기 쉽게 됩니다

달구어진팬에 마늘과 포도씨유를 넣고 밑간된 감자채를 볶아주어요

감자가 투명하게 볶아져가면 준비된야채를 넣고 한번더 휘리릭 볶아주어요

마지막으로 간을보고 모자라는간은 소금으로 해주면 되고요 참기름과 통깨로 마무

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등록일 : 2014-01-07 수정일 : 2015-06-13

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