매콤한 코다리조림 만드는 법

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매콤한 코다리조림 만드는 법

매콤하면서 달큰한 고추장 코다리조림 만드는 법 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

코다리(중)
3마리 구매
대파
1/2개 구매
물
250ml 구매

[양념]

고추장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
진간장
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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코다리 3마리를 적당한 크기로 잘라서 깨끗이 헹궈 준비합니다.

대파는 어슷어슷 썰어놓습니다.

분량의 양념들을 모두 넣고 잘 저어서 양념장을 만들어 줍니다.

준비해둔 코다리에 양념을 넣어줍니다.

코다리를 무쳐 30분가량 재워둡니다.

코다리를 냄비에 담고 대파를 얹어준후 물 250ml를 부어 15분가량 조려줍니다.

끓는 중간에 국물을 생선에 끼얹어주면서 조려주면 양념이 좀더 잘 베인답니다.

코다리조림 관련 상품

등록일 : 2013-02-20 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/house_style

sns

요리 후기 3

바다간다 2017-08-09 12:45:48

맛있어요 시간이 없어서 좀 빨리했어요 ㅠㅠ 좀 졸여서 먹으면 더 간이 배서 더좋을것같아요 감사합니다^^ 다음에 또 해먹어야겠어요

동화마미 2017-02-04 20:26:10

첨엔 간이 약했는데 두번째하니 간도맛고 양념도 더맛있겠됬어요 넘 맛있었어요

하‥ 2016-12-12 22:49:12

간단히..그리고. 맛있게 만들어졌어요.*^^*

댓글 5

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