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지완맘

얼큰한 육개장 끓이기

얼큰하면서도 개운한 한그릇 음식 육개장
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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핏물을 뺀 소고기는 냄비에 양파와, 마늘, 대파, 청량고추, 청주2TS를 넣고 푹 끓여주세요.
숙주나물은 끓는 물에 살짝 데쳐주시구요.
잘 삶아진 고기는 결대로 손으로 찢어주세요. 고기육수는 체에 걸러줍니다.
냄비에 잘라둔 소고기, 데쳐놓은 숙주나물, 고사리를 넣고 국간장과 마늘, 고추가루로 가볍게 무친 후 걸러진 육수를 넣고 다시한번 끓여주세요. 부족한 간은 소금으로 하신뒤 대파를 넣고 마무리 하시면 됩니다.
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등록일 : 2013-01-31 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

메이플딸기 2017-11-25 17:12:37

토란대랑 무시래기가 있어서 같이 넣고 했는데 맛있네요. 덕분에 맛있는 한 끼 먹었어요 

lyrim**** 2018-01-23 10:43:17

맛있게 되었어요^^ 지난번 다른 레시피 실패해서 걱정했는데 완전 성공이요 ㅋ 

연자매마미 2017-06-07 21:12:16

육개장 어려운줄 알았는데 넘 간단하고 맛있어요^^ 

댓글 5
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