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수카

두부불고기덮밥 만드는 법

두부와 불고기를 올려 드레싱을 살짝 뿌려먹는 덮밥인데 아주 럭셔리하면서도 맛이 좋답니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 참나물 손질법참나물 손질법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
간장, 설탕, 마늘, 참기름, 후추를 넣고 불고기양념을 만들어 둡니다.
소고기를 양념에 재워 잠시 둡니다. 드레싱소스용 양념은 한큰술 정도 남겨두세요.
팬에 식용유를 두르고 마늘을 살짝 볶아 덜어두세요.
두부는 약간 두툼하게 썰어서 노릇하게 구워냅니다. 소금을 살짝 뿌려주세요.
팬에 불고기를 대파와 함께 볶아냅니다.
드레싱용 양념장을 팬에 붓고 끓여주세요.
접시에 밥을 놓고 그 위에 두부를 얹어주세요. 그 위에 참나물을 얹고 위에 소고기와 마늘을 얹어 드레싱소스를 뿌려주세요.

등록일 : 2012-12-29 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

수카

http://blog.naver.com/sukha83

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