두부불고기덮밥 만드는 법

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수카

두부불고기덮밥 만드는 법

두부와 불고기를 올려 드레싱을 살짝 뿌려먹는 덮밥인데 아주 럭셔리하면서도 맛이 좋답니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기불고기용
200g 구매
참나물
약간 구매
두부
2/3모 구매
통마늘
3개 구매
식용유
적당량 구매
대파
1대 구매
소금
약간 구매

[불고기양념]

간장
4큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
조금 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
약간 구매

[드레싱소스]

불고기양념
1큰술 구매
미림
1큰술 구매
물
2큰술 구매

노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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간장, 설탕, 마늘, 참기름, 후추를 넣고 불고기양념을 만들어 둡니다.

소고기를 양념에 재워 잠시 둡니다. 드레싱소스용 양념은 한큰술 정도 남겨두세요.

팬에 식용유를 두르고 마늘을 살짝 볶아 덜어두세요.

두부는 약간 두툼하게 썰어서 노릇하게 구워냅니다. 소금을 살짝 뿌려주세요.

팬에 불고기를 대파와 함께 볶아냅니다.

드레싱용 양념장을 팬에 붓고 끓여주세요.

접시에 밥을 놓고 그 위에 두부를 얹어주세요. 그 위에 참나물을 얹고 위에 소고기와 마늘을 얹어 드레싱소스를 뿌려주세요.

두부불고기덮밥 관련 상품

등록일 : 2012-12-29 수정일 : 2016-01-21

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http://blog.naver.com/sukha83

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