Name: 해물 순두부찌개 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순두부 1봉지; 바지락; 새우 1줌; 청양고추 1개; 양파 1/4개; 애호박 약간; 대파 1/2개; 멸치육수 3컵; 다진마늘 1/2큰술; 고추가루 1/2큰술; 고추기름 1/2큰술; 액젓 1큰술; 소금 약간

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수카

해물 순두부찌개 만드는 법

해물은 냉동실에 얼려둔 새우랑 바지락을 넣고 액젓으로 간을 했더니 정말 시원하고 맛있더라구요. 오늘 순두부찌개 한 번 끓여보세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
1봉지 구매
바지락
구매
새우
1줌 구매
청양고추
1개 구매
양파
1/4개 구매
애호박
약간 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

멸치육수
3컵 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고추가루
1/2큰술 구매
고추기름
1/2큰술 구매
액젓
1큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비하고 먹기좋은 크기로 썰어주세요. 바지락과 새우는 냉동실에 있던 것을 사용했어요.

멸치와 다시마를 넣고 물 3컵을 넣어 끓여주세요.

육수가 끓으면 건더기를 건져내고, 순두부와 대파를 제외한 모든재료를 넣고 끓여주세요.

끓으면, 다진마늘, 어슷 썬 대파를 넣고 고추가루를 넣어주세요. 전 간을 액젓으로 했어요. 새우젓을 넣으셔도 됩니다. 나머지간은 소금으로 하고 마무리 해주시면 됩니다.

해물순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2012-12-03 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

수카

http://blog.naver.com/sukha83

포토 리뷰 1

요리 후기 1

DoyeonKim 2015-06-27 04:16:16

순두부넣으라는말씀이 없으셔서 당황했어요ᆢㅎ

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