Name: 수육 맛있게 삶는 법
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기; 대파 1개; 양파 1/2개; 통후추 10알; 통마늘 5개; 커피가루; 된장 1큰술

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수카

수육 맛있게 삶는 법

보쌈김치와 함께 먹는 수육 맛있게 삶는 법 알려드릴게요.

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
구매
대파
1개 구매
양파
1/2개 구매
통후추
10알 구매
통마늘
5개 구매

[양념]

커피가루
구매
된장
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 돼지고기와 된장, 커피가루, 대파, 마늘, 통후추, 양파를 넣고 물을 붓고 푹 끓여주어요.

계속 센불로 한시간 가량 삶아주는데요. 젓가락으로 고기를 찔러보아서 핏물이 안나오면 다 익은 거에요. 다 안익은 상태면 젓가락으로 찌르면 핏물이 흘러나온답니다.

잘 삶아진 돼지고기 수육 보쌈고기에요. 얇게 썰어주시면 되는데요. 보쌈고기의 기름기는 맛있는 부위라 안자르고 같이 드셔도 맛있답니다.

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등록일 : 2012-11-29 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

수카

http://blog.naver.com/sukha83

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