Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

24,312
상품목록
main thumb
김미경

만만한 반찬 어묵볶음

부드러운 어묵볶음입니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 쥬키니호박 손질법쥬키니호박 손질법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
어묵은 펄펄 끓는 물에 샤워를 시켜주세요. 윗면에 끓는 물을 붓고 뒤집어서 한번 더 붓고 이렇게 하면 건강에 해로운 첨가물이 어느 정도 빠져나온다고 하네요. 그리고 먹기좋은 크기로 썰고 호박과 당근, 풋고추도 준비했어요.팬에 식용유를 두르고 마늘을 편으로 썰어 달달 볶다가 야채를 먼저 볶아요.
야채가 어느 정도 투명하게 익어가면 어묵과 풋고추와 붉은 고추를 넣고 양념을 합니다. 매콤한걸 좋아하시면 고춧가루를 더 첨가하고요. 진간장을 넣고 소금으로 간을 맞춥니다. 중불에서 양념이 잘 베이도록 달달 볶아주면 되는데요.. 생각보다 쉽게 타는 경향이 있어요. 그래서 너무 가스불을 세게 하지 않는게 좋답니다.
맨 마지막에 대파를 길쭉하게 썰어넣고 마무리.

등록일 : 2008-01-21 수정일 : 2015-09-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 1

하나 2017-06-04 14:32:49

저 해먹어 봤어요~ ^^ 너무 맛있었구요.. 식구들도 다~ 맛있데요..맛있는 레시피 감사합니다.^^ 

댓글 84
파일첨부
마파두부 맛보장 레시피
더보기
면 맛보장 레시피
더보기
닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
김치만두 맛보장 레시피
더보기
연어초밥 맛보장 레시피
더보기
맛살전 맛보장 레시피
더보기
닭날개구이 맛보장 레시피
더보기
쥐포볶음 맛보장 레시피
더보기
차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
고사리나물볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.