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카푸치노

주말별미~ 든든한 불고기현미김밥

오늘은 남은 불고기 활용하기 좋은 불고기김밥이랍니다~ 현미밥으로 만든 든든한 건강김밥 주말별미로도 아주 좋지요~ 든든한 불고기현미김밥으로 건강챙겨보세요~
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쇠고기에 청주를 넣어 30분정도 재워주신후에 양념장을 넣어주시고 홍삼가루를 넣어 섞어 30분이상 재워주세요.
홍삼가루를 넣어 잘 섞어주신후에 재워둔 쇠고기를 불에 올려 볶아주세요.
오이는 적당히 썰어 굵은소금을 뿌려 10분정도 재워두었다가 씻어 물기제거후 팬에 살짝 볶아주세요.
현미밥은 소금,참기름,통깨를 넣어 나무주걱으로 칼로자르듯 섞어 주셔야 고슬고슬한 밥이 된답니다.
달걀은 잘 풀어 약한불에서 도톰한 지단을 부쳐 썰어주시구요 묵은지는 소를 털어내고 씻어 물기를 제거한후 적당히 썰어 준비해주신후에 김위에 밥을 펼쳐 놓아주시고 묵은지-달걀-오이-불고기 순으로 놓아주신후에 돌돌 말아주세요~

등록일 : 2012-08-26 수정일 : 2016-01-20

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카푸치노

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