시원한 오이냉국 만드는 법

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돌하우스

시원한 오이냉국 만드는 법

아삭아삭한 오이와 시원하고 새콤달콤한 국물맛이 좋은 오이냉국 만들어 봅니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건미역
1움큼 구매
오이
1/2개 구매
청량고추
1개 구매
송송썰은 파
2스푼 구매
당근
2스푼 구매

[양념]

소금
1스푼 구매
설탕
2스푼 구매
2배 식초
3스푼 구매
통깨
1/2스푼 구매
참기름
약간 구매
다진마늘
1/3스푼 구매
물
700ml 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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건미역은 미지근한 물에 20~30분 불립니다.

오이와 당근은 채썰고 파와 청량고추는 송송썰어 준비합니다.

불린 미역은 팔팔끓는물에 데쳐내서 찬물에 헹군후 준비해논 야채와 양념을 넣고 조물조물 버무립니다.

물 700ml을 붓고, 잘 저어주면 완성입니다.

오이냉국 관련 상품

등록일 : 2012-08-03 수정일 : 2015-06-16

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/house_style

sns

요리 후기 13

2018-08-16 00:35:57

오이넹국 육수맛 간마추기 힘들었는데 레시피데로하니 간이 잘맞아 맛있네요

.맛장미 2023-07-23 17:01:42

불린 미역을 끓는 물에 데쳐서 하니 생으로 할때보다 훨씬 부드러워요 모든 재료들을 액젓에 버무려서 물붓고 간하니 맛있네요 딸네도 보내줘야겠어요 감사합니다

최최 2022-07-13 05:15:04

덕분에 시원하고 맛있게 해먹었 습니다 다음에 또 해먹어야지

간콩' 2018-06-20 22:33:00

오이냉국 항상 실패했는데 이번엔 성공했네요~감사합니다~

스톨스 2018-07-15 13:28:00

땀 흘린뒤 시원한오이냉국 너무 맛있게먹억었어요

보리보링 2018-04-26 14:07:34

남편이 간이 딱이라고 엄청 잘먹었어요 감사해요

han 2022-07-20 21:05:24

역쉬 냉국이 최고입니다 덕분에 잘해 먹었습니다

wlslwlsl**** 2018-04-29 21:23:32

감사합니다 덕분에 남편이 잘 먹었어요 최고

천상의인연 2020-08-10 17:19:39

덕분에 맛나게 만들어 먹었읍니다.^^

delta4 2017-08-24 20:55:04

시원 새콤 달콤 좋았습니다.

2020-06-11 20:53:55

시원하게잘먹었습니다

hyun kyung~ 2018-11-05 22:24:27

넘맛나요

서현♡건율맘 2017-08-03 09:03:21

맛나요

댓글 2

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