깻잎순나물

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과일짱

깻잎순나물

향긋한 깻잎향이 좋은 깻잎순 나물입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

멸치액젓
1큰술 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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손질된 깻잎순은 끓는물에 소금을 넣고 시금치보다는 조금 더 오래 삶아주셔야 합니다.

찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.

양파와 당근을 준비해 채썰어 줍니다.

달구어진팬에 포도씨유와 참기름을 반반씩 섞으시구요. 당근과 양파를 먼저 볶아주세요.

양파와 당근이 볶아지면 데친 깻잎순을 넣고 멸치액젖으로 간을하면서 볶아주세요.

: 멸치액젓이 싫으신 분은 소금으로 간을 맞추세요.

깻잎순나물 관련 상품

등록일 : 2012-06-28 수정일 : 2015-06-16

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댓글 1

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