아스파라거스 냉국

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최윤미

아스파라거스 냉국

아스파라거스로 만드는 이색냉국 만드는 법입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아스파가거스
12개 구매
실파
2대 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
청양고추
1개 구매
육수
3컵 구매

[양념]

식초
3큰술 구매
매실액
3큰술 구매
액젓
1큰술 구매
소금
1.5작은술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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아스파라거스는 세로로 갈라 살짝 데쳐 찬물에 헹구어 놓았습니다. 청양고추 1개는 얇게 썰어 놓고 파도 송송 썰어줍니다.

육수에는 미리 얼을을 넣어 차갑게 만들어두고 부족한 간은 소금으로 합니다.

식탁에 올리기 직전에 모든 재료 섞어둡니다.

아스파라거스냉국 관련 상품

등록일 : 2012-06-22 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aud1217.do

sns

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