Logger Script
65,572
상품목록
main thumb

바질 페스토 만들기

노심초사 애지중지 키웠던 바질. 직접 키운 신선한 바질로 바질 페스토를 만들어 보았어요. 향긋함이 그대로 살아있는 바질 페스토입니다.
6인분 이상 5분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
생바질을 깨끗하게 씻어 물기를 모두 털어서 준비해 주세요.
푸드 프로세서에 바질을 뺀 나머지 재료를 모두 혼합한 후
준비한 바질을 넣고
뚜껑 닫아 드륵드륵 갈아주면 끝. 분쇄기가 없으면 절구를 이용해서 올리브오일을 뺀 나머지 재료를 다 빻고 올리브 오일을 섞어줘도 된다고 하네요.
향긋함이 그대로 살아있는 바질 페스토 완성. 마늘의 알싸함이 싫으시면 반쪽만 넣으셔도 돼요. 저는 분량보다 마늘도 더 넣고 올리브오일도 더 넣어서 걸쭉하게 만들었답니다. 그래서 저위의 레시피는 제가 원 레시피에서 조절한거예요.

등록일 : 2007-12-22 수정일 : 2015-08-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 3

ueop 2019-09-16 15:50:05

다른 레시피보다 세네배는 되는 올리브유 때문에 너무 오일리해서 파스타에 먹기도 빵에 먹기도 거북했어요 

연어샐러드 2016-06-03 10:32:54

잘먹었어요ㅋ 저는 마늘반쪽넣었는데 딱 맞았어요ㅋㅋ 감사요~^^ 

Ellie Maeng 2021-03-23 15:01:24

마늘과 올리브유를 더 줄여야겠어요. 너무 묽어요.  

댓글 14
파일첨부

최근 본 레시피