북어포로 해장국만 끓이시나요..??/촉촉한 북어포무침 만들기 비법공개/든든한 밑반찬/반찬/밑반찬/북어포 고추장무침/

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

91,908

상품목록

과일짱

북어포로 해장국만 끓이시나요..??/촉촉한 북어포무침 만들기 비법공개/든든한 밑반찬/반찬/밑반찬/북어포 고추장무침/

촉촉한 북어포 무침 만들기 비법을 공개 하긋읍니당..ㅋ

초급

재료Ingredients

[재료]

북어포
120g 구매

[양념]

고추장
2숟가락 구매
매실액
2숟가락 구매
물엿
2숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
청주
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
생강즙
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 북어포 손질법

▶ 북어포 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

지금부터 촉촉한 북어포 무침 만들기 비법을 공개 하긋읍니당..ㅋ 그 비법은 바로바로 북어포를 스팀 사우나 시키는거예요..ㅋ . . 북어포를 찜기에 한번 쪄서 사용하니 부드럽기도 하지만 한번 스팀으로 쪄주니 담백한맛도 더해지궁 밑반찬으로 만들어놔도 오랫동안 촉촉한것이 넘 맛있더라구요~ 북어포가 쪄질동안 양념장을 만들어 보아요~

양념장 재료중..단맛을 원하시면 설탕이나 물엿을 추가해주시고 짠맛을 원하시면 간장이나 고추장양을 늘리시면 됩니다..참고해주세요~

자.. 요렇게 맛난 고추장 양념이 완성됐어요~ 이제 쪄진 북어포와 함께 쓱쓱 버무려주기만 하면 끝~ 차암 쉽죠잉~

김오른 찜기에서 5분정도 쪄주었는데 벌써 수분을 촉촉히 머금고 북어포 익는 냄새가 솔솔 올라옵니다.. 더 촉촉한걸 원하시면 10분쯤 쪄도 상관없지만 전 5분정도 쪄주었어요~

스팀으로 한번쪄준 북어포위에 미리 만들어둔 양념장을 부어주세요~

북어포에 고추장양념이 잘 베이도록 조물조물 무쳐주기만 하면 끝~

이때 대파나 쪽파를 송송썰어 주셔도 되는데 오래 먹을거는 아무래도 부재료가 안들어가는게 좋겠더라구요~ 식구들 많은집은 금새 먹을수있으니 쪽파같은거 조금 넣고 버무리셔도 좋을듯해요~ 전 식사할사람이 별루 없다보니 그야말로 식사때마다 밑반찬으로 꺼내먹을거라 다른 재료 안넣고 양념장만 넣고 버무렸네요~

스팀사우나 받고나와서 고추장양념팩을 발라그런지 완존 촉촉한 북어포땟깔~ㅋ

북어포고추장무침 관련 상품

등록일 : 2011-11-18 수정일 : 2015-04-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

티노 2021-09-09 18:41:33

과일짱님 감사합니다 방금전에 했는데 비린내가 좀 났지만 매실과 술을 넣으니 맛이 좋아요 잘 먹었습니다 감사합니다

댓글 16

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(278)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.9(256)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(171)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(48)

새우볶음밥 맛보장 레시피

1

계란 새우볶음밥 만들기 굴소스로 쉽게 만들어요 ^^

뽕림이

5.0(247)
2

중국집 볶음밥 부럽지 않은 백종원 새우볶음밥 레시피

쿡팁

4.9(170)
3

굴소스 새우볶음밥 만드는 법 , 아이도 신랑도 좋아해요~

신블리mom

5.0(51)
4

집에서 새우볶음밥 만드는 법

남먀

5.0(39)

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(69)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(21)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(16)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(142)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(23)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(20)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(674)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(312)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(141)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(55)

닭봉조림 맛보장 레시피

1

닭봉간장조림~ 십년째 만들어 먹는 양념 공유해요!

요리하는러라

5.0(296)
2

손가락쪽쪽빨며 먹는 닭봉조림

꼬꼬마녀

4.9(74)
3

마성의 단짠단짠한 닭봉조림

만개의레시피

5.0(39)
4

데리야끼 닭봉조림

배고픈엄마

4.8(34)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(70)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(66)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(51)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(105)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

5.0(37)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(25)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(122)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.8(55)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(47)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.