소고기감자국

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정민맘

소고기감자국

포근하고 부드러운 소고기감자국입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

참기름
0.5스푼 구매
국간장
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

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▶ 소고기 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

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물에 다시마와 국멸치를 넣고 끓이다가 물이 끓기 시작하면 다시마 먼저 건지고 5분간 더 끓인 후 멸치도 건져 주세요. 달군 팬에 참기름 두르고 핏물 뺀 고기와 나박 썬 감자를 넣고 고기가 익을 때까지 볶아 주세요.

미리 끓인 멸치다시마국물에 볶은 고기와 감자, 국간장, 다진 마늘을 넣고 끓여 주세요.

국물이 우러나오고 감자가 다 익으면 어슷 썬 대파 넣고 부족한 간은 소금으로 하고 후추 뿌린 후 마무리합니다.

소고기감자국 관련 상품

등록일 : 2011-07-22 수정일 : 2015-06-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/001212jm

sns

요리 후기 2

높고푸른, 2017-06-09 12:35:17

17개월아기 소고기랑 감자들어가는 국 끓여주려고 찾다가 따라해봤는데 간단하고 맛있어요^.^

redfox**** 2017-10-22 19:53:54

마땅한반잔이 없어서 고민하다 끓여먹은 소고기감자국 너무 간단히 맛나게 먹었습니다 뚝 떨어져서멸치다시마...도 없이 그냥ㅋㅋ

댓글 4

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