Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

30,346
상품목록
main thumb
칼스버그

단호박 깻잎말이 튀김

바삭하면서 향긋한, 그리고 입속에서 살살 녹는 부드러움이 함께하는 단호박 깻잎말이 튀김. 간식으로 좋고. 와인이나 맥주 안주로도 일품으로 다가올 것 같습니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
단호박은 껍질을 벗기고 속을 파내어 찜통에 15분 정도 쪄 줍니다. 대추는 씨를 뺀 뒤 채를 썰고 밤은 속껍질까지 벗겨 낸 뒤 채썰어 준다. 수삼은 흙을 털고 깨끗이 씻어 채썬 밤의 크기와 동일하게 채썬다.
으깬 단호박과 채썬 재료들을 넣어 섞어줍니다.
밀가루에 소금, 물, 계란을 적당량 넣어 튀김옷을 만들어 주세요.
깻잎은 씻어서 물기를 닦고 안쪽에 밀가루를 살짝 뿌린 뒤 단호박에 섞어진 재료를 올려서 돌돌만 뒤 녹말물을 묻혀 붙혀준다. 그리고 깻잎을 하나씩 담가 160℃의 기름에서 튀겨준다.
완성된 튀김은 반을 잘라 접시에 내면 완성.

등록일 : 2011-01-27 수정일 : 2015-06-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 2
파일첨부
돼지고기구이 맛보장 레시피
더보기
간장국수 맛보장 레시피
더보기
계란토스트 맛보장 레시피
더보기
계란말이 맛보장 레시피
더보기
배추된장국 맛보장 레시피
더보기
두부구이 맛보장 레시피
더보기
깻잎찜 맛보장 레시피
더보기
사과잼 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살 맛보장 레시피
더보기
콩불 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피