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연두야

치즈가 사르르 김치 치즈 오므라이스

쭈욱 늘어나는 치즈와 입에 착 달라붙는 맛있는 김치볶음밥입니다.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 피자치즈 보관법피자치즈 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 재료를 먹기좋게 잘게잘게 썰어 준비해주세요. 마늘은 얇게 썰어 준비하고, 햄과 양파는 다지듯 썰어 준비합니다.
팬에 오일을 살짝 두르고 마늘을 볶아주세요. 살짝 구워지게끔 익혀주시면 좋아요. 저는 마지막에 토핑으로 올려주려고 구운마늘을 몇개 빼두었거든요. 취향껏 준비해주세요.
마늘이 적당히 구워졌으면, 햄과 양파를 넣고 휘리릭 볶아주세요.
그 다음 김치를 넣고 재료를 골고루 섞는다는 느낌으로 볶아주시면 되는데요. 김치가 많이 시어버린 경우엔 설탕을 한꼬집 넣어 볶아주시면 신맛이 덜해진답니다.
재료들이 골고루 섞이면 한공기 수북히 담은 밥을 넣고 잘 볶아주세요.
덩어리지지않게 잘 볶아주고, 깨소금과 참기름 넣어 마무리해주면 볶음밥은 완성이에요.
달걀을 잘 풀어 팬에 올리고, 사진 속의 달걀처럼 스물스물 익어가려고 할즈음 피자치즈를 올려주세요.
그런다음 달걀이 완전히 익어버리기전에 준비해둔 김치볶음밥을 올리고, 감싸듯이 달걀을 접어 고정시켜주세요.

등록일 : 2010-12-31 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer

연두야

http://blog.naver.com/yangjinss

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