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시연맘

오징어채 조림 만들기

가격 착하고 맛있는 밑반찬 소개해 드릴께요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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오징어채 250g 물에 두번 헹군뒤 30초 정도 담가두세요.
체에 받쳐 물기를 빼고 먹기좋게 잘라주세요.
고추장 4, 다진마늘 1, 생강즙 0. 3, 간장 0.5, 설탕 0.5, 올리고당 3, 식용유 2, 청주2 , 물 100ml 넣고 잘 섞어주세요.
후라이팬에 넣고 바글바글 끓여주세요.
양념장에 오징어채를 넣어주세요 .
타지않게 약한불로 하시고 잘 섞어주세요.
양념 간이 잘 배이도록 조리다가 참기름 1, 검은깨 뿌리고 마무리합니다.
양념이 쏙 베여서 아주 맛있는 오징어채 조림 입니다.

등록일 : 2010-10-11 수정일 : 2015-07-29

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