마른 오징어 감자 고추장찌개

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떠오르는 차차

마른 오징어 감자 고추장찌개

마른오징어로 만드는 고추장 찌개 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마른 오징어
1마리 구매
감자
2줌 구매
양파
1줌 구매
고추
약간 구매
쌀뜨물
3컵 구매
들기름
1스푼 구매

[양념]

고추장
2/3스푼 구매
고추가루
1/2스푼 구매
청주
1스푼 구매
간장
1스푼 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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마른오징어는 물에 한번 씻어서 한입에 들어가기 적당한 크기로 썰어 놓고 양파와 감자도 찌개용으로 썰어 놓아요.

청홍고추도 어슷썰어 준비해두고요.

냄비에 들기름을 두르고 마른오징어를 넣고 달달 볶아줍니다. 오징어가 어느정도 볶였으면 감자와 양파를 넣고 겉이 투명해질때까지 볶다가 고추장과 고추가루를 넣고 볶아줍니다.

미리 준비해 둔 쌀뜨물을 넣고 청주 1스푼 넣어 재료가 다 익을때까지 끓이다가 마지막에 고추 넣고 휘리릭 끓이면 완성 입니다.

얼큰하고 칼칼한 마른오징어 감자 고추장찌개 완성 입니다.

마른오징어감자고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2010-09-08 수정일 : 2015-07-16

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레시피 작성자About the writer

떠오르는 차차

http://blog.naver.com/daonbyul

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댓글 1

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