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다둥맘

뜨끈뜨끈 초간단 부대찌개(목우촌 사골육수+디포리육수)

목우촌 사골육수+디포리육수를 이용한 초간단 부대찌개입니다.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 건고추 손질법건고추 손질법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
전골 냄비에 각종 야채를 돌려 담아 주세요. 양파, 애호박, 버섯, 콩나물, 소세지, 김장김치, 두부 등 집에 있는 것들로다가 스팸도 없고 다짐육 소고기도 없어서 대충 있는거로 만들었습니다. 육수는 해물 육수로만 끓여도 되긴 하는데 아무래도 사골 육수가 조금 들어가면 깊은 맛이 납니다.
목우촌 사골육수를 준비합니다.
목우촌 한우 사골 곰탕 1국자 정도 육수에 넣어 주세요. 나머지는 해물육수(디포리+참새우+다시마) 로 채워 주시구요. 부대찌개의 양을 보며 육수양을 조절 하시면 됩니다.
양념 할 필요 없이 칼국수 다데기 양념을 넣어 주세요. 매콤함은 괜찮은데 약간 싱거울 겁니다. 소금이나 국간장으로 살짝 마무리 하세요. 후추가루, 대파 살짝 올려서 후루룩 끓이다가
어느정도 끓으면 라면 1개 퐁당 넣어 주세요. 초간단 부대찌개 완성입니다. 부대찌개엔 뭐니뭐니 해도 스팸과 미제 소세지가 들어가야 하지만 아쉬운데로 집에 있는 소세지 하나만 가지고 맛나게 먹었습니다.

등록일 : 2010-06-04 수정일 : 2018-12-07

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