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쿠모우치

+ + 오트밀 레이즌 쿠키 + + 씹히는맛이 좋은 ... NO버터 쿠키

오트밀 . . . 거친 그 식감을 싫어하시는분들도 많이들 계시는데요. 저는 그 거침이 좋고 씹을수록 구수함이 느껴지는 오트밀 ... 요놈이 왜이리 좋을까요? ^^ 그 사랑스런 오트밀로 간만에 구수한 쿠키 만들었는데 ... ㅋㅋㅋ 저만 먹어요 ~~~ 아웅 ^^

6인분 이상 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

박력분
120g 구매
흑설탕
90g 구매
달걀
1개 구매
포도씨유
150g 구매
BP
5g 구매
오트밀
180g 구매
건포도
150g 구매
우유
약간 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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그릇에 흑설탕, 포도씨유, 달걀을 넣고 거품기로 섞어주세요. 흑설탕이 풀어질 정도로만 섞어주시면 OK

체친 박력분과 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어주세요. 날가루가 대충 보일정도까지 섞어주세요.

오트밀과 건포도를 넣고 자르듯이 섞다가 반죽을 한 덩어리로 뭉쳐주세요.이 때 반죽이 너무 되직하고 뭉쳐지지 않으면 우유를 살짝 넣어주세요.

적당한 크기로 동그랗게 반죽을 팬에 간격을 두시고 팬닝하신 후에 손으로 눌러서 쿠키 모양을 잡아주세요.

180도로 예역된 오븐에 넣고 13~17분 개인취향에 맞게 구워주세요. (많이 구우실수록 바삭해져요!)

오트밀쿠키 관련 상품

등록일 : 2010-04-23 수정일 : 2017-07-25

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