고기 팍팍 넣고 끓이는 시금치 콩나물 된장국

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봉자바리

고기 팍팍 넣고 끓이는 시금치 콩나물 된장국

밥 한그릇 후루룩 말아먹기 정말 좋은 시금치 콩나물 된장국입니다~다른 버젼으로 아욱, 바지락살, 조개살 넣고 깔끔하게 끓여먹는
시금치 된장국도 맛나지만, 고기 팍팍 넣고 든든하게 끓여내는 시금치 된장국도 일품입니다~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
2줌 구매
콩나물
1줌 구매
국거리
1줌 구매
대파
약간 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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시금치는 짧은것들로 준비하심이 국끓였을때 더 달큰하고 맛좋답니다~시금치 두줌과 콩나물 한줌 깨끗히 다듬어 씻어 준비해두셔요.

국거리용 고기 한줌 준비~ 전 한끼먹을만큼씩 이렇게 랩에 싸서 둡니다. 고기는 키친타올에 핏물 살짝 제거해두시고~

쌀뜬물 6C에 국거리 고기 한줌을 넣어서 끓여줍니다. 된장 2T를 풀고(전 집된장 1T와 시판된장 1T를 풀어주었답니다) 다진마늘 1T, 고추가루 1T, 시금치 두줌, 콩나물 한줌 넣어주세요. 한소끔 끓어오르면 대파와 청홍고추를 어슷썰어서 넣어주십니다. 마지막 간은 천일염이나 국간장으로 해주셔여. 전 국간장으로 하는것이 더 구수하고 좋답니다.

소고기 듬뿍 들어간 시금치 콩나물 된장국 완성~

시금치콩나물된장국 관련 상품

등록일 : 2010-03-16 수정일 : 2023-05-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/son8199

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

현정환 2019-11-12 21:04:53

덕분에 맛있게 잘 먹었어요

탱미니♡ 2017-06-05 15:24:14

매콤하니 맛있게 먹었어요

sunmu333 2019-12-01 13:22:18

국물이 담백하네요

댓글 10

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