푸짐한 김치떡볶이 전골 (전골떡볶이)

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으나

푸짐한 김치떡볶이 전골 (전골떡볶이)

푸짐한 김치떡볶이 전골 (전골떡볶이) 만들어볼게요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
1+1/2컵 구매
신김치
1컵 구매
어묵
1장 구매
만두
3~4개 구매
양배추
1줌 구매
양파
1/3개 구매
대파
1/3대 구매
당면
약간 구매
통깨
약간 구매

[양념]

멸치다싯물
2컵 구매
고추장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
1작은술 구매
요리당
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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김치는 먹기좋게 쏭쏭 썰어준비하구요 양배추도 썰어서 한줌정도 준비하고 양파굵직하게 채썰고 대파어슷썰고 떡은 끓는물에 데쳐 말랑 말랑하게 해놓구요. 어묵도 끓는물에 데쳐 기름빼고 썰어두고 당면은 미지근한물에 충분히 불려놓습니다.

멸치다싯물2컵에 위 양념을 한데 다 풀고 김치한컵정도 넣고 양배추넣고 양파넣고 가스불켜서 한번 보글 끓여 오르면

데쳐둔 떡넣고 어묵넣고 만두넣고 떡에 양념이 베도록 잠시 끓여주다가 마지막에 당면넣고 대파넣고 한소끔더 끓여주면 완성입니다

전골떡볶이 관련 상품

등록일 : 2010-03-03 수정일 : 2015-08-24

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http://blog.naver.com/iyamyam

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