Name: [봄나물요리] 봄동굴겉절이 & 냉이된장국.
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 굴 1봉지; 달래; 참기름; 참깨 2작은술; 냉이; 호박; 파; 양파; 두부; 바지락 1줌; 청양고추 (또는홍고추); 청양고춧가루 약간; 고춧가루 2큰술; 까나리액젖 1.5큰술; 간장 0.5큰술; 다진마늘 2작은술; 설탕 1.5작은술; 식초 1큰술; 된장; 다시마; 멸치

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웃음여왕

[봄나물요리] 봄동굴겉절이 & 냉이된장국.

봄향기 입안가득~ 봄동굴겉절이와 냉이된장국입니다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[봄동굴겉절이재료]

굴
1봉지 구매
달래
구매
참기름
구매
참깨
2작은술 구매

[냉이된장국재료]

[봄동굴겉절이양념]

고춧가루
2큰술 구매
까나리액젖
1.5큰술 구매
간장
0.5큰술 구매
다진마늘
2작은술 구매
설탕
1.5작은술 구매
식초
1큰술 구매

[냉이된장국양념]

된장
구매

[국물내기]

다시마
구매
멸치
구매

노하우

조리순서Steps

봄동은 씻어 큰것은 반 자르고 달래는 손질해서 반쯤 잘라주고

달래 손질법 레시피

양념과 재료를 넣고 살살 버무려 주세요. 굴을 넣고 참기를 약간넣고 다시 조물조물 해주면 완성.

봄동굴겉절이완성입니다.

냉이는 잘 씻어서 준비하고

두부, 호박, 양파, 대파는 썰어서 준비합니다.

멸치다시 국물을 내고 된장을 풀고 양파와 호박을 먼저 넣고 한번 끓여주세요.

해캄을 시켜 깨끗이 씻은 바지락과

파를 넣고 끓여주세요.

마지막으로 냉이, 홍고추, 청양고추 등을 넣고 5분정도 끓여준다음 먹으면 끝.

봄동겉절이 관련 상품

등록일 : 2010-03-01 수정일 : 2023-05-17

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레시피 작성자About the writer

웃음여왕

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