감자튀김떡 양념꼬치구이

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요술쟁이

감자튀김떡 양념꼬치구이

아이들이 좋아하는 간식중의 하나인 떡꼬치구이입니다. 여기에 바삭하고 담백한 감자튀김까지 같이 끼워서 만들었어요. 이렇게 만들면 떡도 먹고, 감자도 먹고 같이 먹으니 더욱 맛있더라구요. 냉동 감자튀김 제품으로 단순히 튀겨만 드셔도 맛있지만 이렇게 다양하게 간식요리로 활용하면 좋을것 같아요~~~~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동감자튀김
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식용유
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떡볶이떡
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[양념]

귤
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고추장
3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
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케첩
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청주
3큰술 구매
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오븐팬에 종이호일을 깔고 식용유를 골고루 발라줍니다. 여기에 감자튀김을 가지런히 올려줍니다. 다시 식용유를 발라줍니다. 솔로 발라도 좋고, 오일스프레이로 뿌려도 좋아요. 이렇게 오븐에 구울때 미리 해동을 안해도 잘 구워지고 아주 바삭 촉촉해요.

말랑말랑한 떡볶이 떡도 준비합니다.

귤을 속껍질까지 모두 벗겨 줍니다. 시판 오렌지주스를 사용해도 좋아요. 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다.

팬에 갈은 귤즙을 부어주고, 나머지 양념들을 모두 넣어서 고루 섞어줍니다. 불에 올려 한소끔 끓여 주고 식혀 줍니다. 이렇게 만들어서 식힌후 밀폐용기에 넣어서 냉장고에 보관하면 두고두고 드실수 있어요.

210도의 오븐에서 약 10~15분정도 구웠어요. 뒤집지 않아도 앞뒤로 노릇하게 아주 잘 구워졌어요. 구우니 감자향이 더욱 진하게 느껴지고, 지글지글 구워지는 소리까지 맛있게 보여요. 구운 감자튀김은 김게 두툼하게 썰어줍니다.

꼬치에 떡볶이떡과 감자튀김을 번갈아가며 끼워줍니다. 꼬치를 오븐팬에 올리고, 양념을 앞뒤로 고루 발라줍니다. 이렇게 하여 오븐에 살짝 구워도 좋고, 후라이팬에 구워도 좋아요.

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등록일 : 2010-02-03 수정일 : 2015-08-25

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댓글 6

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