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날개달고

[찹쌀도너츠]쫄깃쫄깃 미니 찹쌀도너츠

시중 판매하는 사이즈보다 작게 메추리알 크기로 빚었더니 한입에 쏙쏙 귀엽네요.
6인분 이상 60분 이내 초급
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가루류를 모두 체를 쳐서 뜨거운물로 익반죽을 해주세요.
반죽을 가래떡처럼 가늘고 길게 만들어준후에 10g 정도씩 떼어내서 둥글려주세요..
180도로 달궈진 오일에 퐁당 넣어주세요. 처음엔 살짝 가라앉았다가 다시 떠오르는데요, 젓가락으로 계속 굴려주어야 색이 골고루 이쁘답니다. 반죽이 떠오른후 4분정도튀겨주시면 완성이예요.
튀긴 도너츠가 한김 식으면 비닐봉투에 덧가루와 도너츠를 넣어 흔들어 주세요.
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등록일 : 2010-01-20 수정일 : 2016-08-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

Kyung Mi Lee 2017-03-05 08:56:06

와우! 짱 !맛있어요! 

EasyFusion집밥er 2017-05-09 04:23:39

반죽은 잘 됐는데 떠오를 새도 없이 겉이 타던데여.. 그래서 첫판은 버리고 그 담 판부터 30초만에 빼고 오븐으로 속 익혔네여.. 

요리초봇 2018-03-06 21:41:02

맛은있긴한데 너무 딱딱해요 강력분이 들어가서인지 베이킹파우더가 안들어가서인지 아주 돌같고 물도 반죽할때 더넣어야겠어요 찹쌀도넛만드시는분 다른레시피 쓰세요 

댓글 15
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