Name: 마트에서 파는 훈제 오리 맛있게 먹는 법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 훈제오리 1000g; 상추; 깻잎; 양파; 통마늘; 풋고추; 머스타드소스; 고추장 1~2큰술; 설탕 1큰술; 식초 1큰술; 다진마늘 1큰술; 다진파 1큰술

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딸기

마트에서 파는 훈제 오리 맛있게 먹는 법

오리는 기름기가 많기는 하지만 몸에 좋은 고기죠~ 집에서 훈제 오리를 만들기는 쉽지 않으니 마트에서 파는 훈제 오리를 이용해서 맛있게 먹어보려해요. 만드는 시간에 비해 아주 그럴듯하고 맛도 좋답니다~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

머스타드소스
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[초고추장]

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고추장
1~2큰술 구매
설탕
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식초
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다진마늘
1큰술 구매
다진파
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노하우

조리순서Steps

훈제오리 1000g을 준비합니다. 냉동실에 며칠 있었던 관계로 색깔이 이래요. 2근 정도 되는데 가격은 2만원정도이고 4식구(어른 기준) 배부르게 먹을 수 있었어요.

상추와 양파를 깨끗히 씻어 채썰기 해 놓습니다. 초고추장도 재료를 섞어 만들어 놓습니다.

오리고기를 약한 불에서 기름 넣지말고 그냥 굽습니다. 나중에 보면 식용유로 쓸 수 있을만큼 기름이 나와요.

깻잎을 깨끗히 씻어 물기를 제거하고 접시에 예쁘게 데코레이션 합니다.

상추와 양파를 초고추장에 살짝 무쳐 접시 가운데에 놓고

오리고기를 빙 둘러 놓습니다.

기호에 따라 고추, 마늘을 넣어 쌈으로 싸먹기도 하고 머스타드 소스에 찍어 먹어도 좋아요.

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등록일 : 2010-01-01 수정일 : 2015-10-22

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