카레잡채 & 꽃빵

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,142

상품목록

요술쟁이

카레잡채 & 꽃빵

중국요리에 고추잡채라는 요리가 있잖아요. 주로 굴소스를 넣어서 만드는데, 저는 카레를 넣어 만들어 보았어요. 물은 전혀 넣지 않고 카레만을 넣어서 만들었더니 농도도 딱 알맞고, 살짝 짭짤한것이 좋더라구요 여기에 담백한 꽃빵과 같이 먹으니 의외로 정말 맛있어요.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1큰술 구매
다진마늘
구매
후춧가루
구매
청주
구매
청정원카레여왕
2큰술 구매
스파이스가루
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

각종 채소는 손질하여 깨끗이 씻은후 모두 채썰어 줍니다.

건표고버섯은 뜨거운물에 담구어 불리고, 양송이 버섯도 모양 그대로 썰어줍니다.

후라이팬에 채썬 돼지고기를 넣고 청주를 부어서 잠시 둡니다. 여기에 들기름, 식용유를 각각 1큰술씩 부은후 다진마늘, 후춧가루를 넣어 고루 섞어 줍니다. 불에 올려 볶아 주다가 어느정도 익으면 간장을 1큰술 넣어 고루 섞어줍니다.

여기에 채썬 채소를 깻잎을 제외하고 모두 넣어 볶아줍니다. 어느정도 숨이 죽으면 건표고버섯은 물기를 짜서 넣고 양송이버섯도 같이 넣어서 볶아줍니다.

여기에 액상카레 2큰술을 넣고 스파이스가루도 살짝 넣은후 고루 섞어가며 볶아줍니다. 액상카레는 제가 카레가루에 물을 한컵정도 부어서 미리 끓여서 만들어 둔 카레랍니다. 밀폐용기에 담아서 냉장고에 보관하면 언제든 사용하기 편해요.

전기찜기에 냉동 꽃빵을 올린후 약 20분간 쪄줍니다.

원래 카레야 어디에나 잘 어울리지만, 이렇게 꽃빵이랑 먹어도 정말 맛있더라구요. 집에 있는 채소와 버섯, 고기가 없다면 햄같은 종류로도 아주 좋겠어요. 꽃빵만 준비하시면 언제든 손쉽게 퓨전중식요리를 만들수 있을것 같아요. 어른들을 위해선 매콤한 스파이스가루를 조금 넣어주면 더욱 좋구요. 은근히 땡기는 맛이예요.

카레잡채 관련 상품

등록일 : 2009-12-28 수정일 : 2015-10-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 3

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(254)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(113)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(78)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(66)

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(101)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.8(52)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(26)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(60)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(51)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(20)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(13)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.8(24)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(23)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(17)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.5(13)

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(232)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(108)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(86)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(48)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(37)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.7(31)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(198)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(74)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(44)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

식빵핫도그 맛보장 레시피

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(221)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.