Name: 한손에 쏘옥 미니버거
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기살코기; 두부; 대파; 양파; 마늘; 소금; 모닝빵; 키위; 치즈; 양상치; 방울토마토; 후추; 통깨; 참기름; 돈까스소스; 딸기쨈; 케첩

4,822

유자차

한손에 쏘옥 미니버거

한손에 쏘옥 미니버거입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기밑간]

[미니버거 소스]

노하우 영상

조리순서Steps

돼지고기는 살코기로 곱게 갈아 놓은 것을 구입하세요. 볼에 담아 소금 후추를 뿌려 밑간을 해 두세요. 두부는 의깨고, 대파, 양파, 마늘은 곱게 다져주세요. 볼에 밑간을 해둔 살코기와 야채들을 넣고 통깨, 참기름을 넣어 조물조물 버무려 주세요.

네모로 모양을 내어 빚어 주세요.

녹은 완자를 올리브유를 두른 후라이팬에 노릇노릇 구워주세요.

돈까스소스와 케첩을 넣어 보글보글 끓으면 구운 완자를 넣어 옷을 입혀 주세요.

모닝빵은 2등분 하고 준비된 야채와 과일들도 적당한 크기로 준비해 주세요.

모닝빵 안쪽에 딸기잼을 바르고 양상추, 고기완자, 치즈, 키위, 방울토마토를 올려 주시면 된답니다.

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등록일 : 2009-09-26 수정일 : 2016-02-17

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도