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송현순

추석에 송편 만들까요~~


송편 만들어봐요 ~


추석이 15일남았나요~~~

선물도 준비해야하고 ........ 추석에 먹을 김치도 담가야하고 ......

집안정리도해야하고........아이들 추석에입을 옷도 점검해야하고 .......

옛날처럼 설빔,추석빔 이런말은 없어졌어도 옷한벌은 사줘야할것같아요 ~~


여름내내 뜯어놓은 쑥으로 송편을 만들면 얼마나 맛있을까요~~



마트에서 밤 한봉지 4,000원~

아들이 밤을 까줬습니다


쿠쿠에 만능찜으로 25분간 쪘어요


뜨거울때 냄비에 놓고 으깼습니다~


설탕시럽을 만들었어요

물1컵에 설탕1컵으로 중불에서 조려줍니다

으깬밤을 넣어서 한번끓여준다음~


만들어놓은 콩가루가 있어서 콩가루를 섞어서 반죽을했지요

송편 속에 넣기좋을크기로 잘라놨습니다



전날 미리 쌀을 불려서 방앗간에서 빻았지요

건어물상에서 천연색소를 사왔습니다

시금치가루/치자가루

보라색은 포도껍질 을 끓인물로 익만죽했습니다


비닐팩에 담아 숙성시킨뒤

30분쯤후에

다시 조물조물~잘 치대야 떡이 쫄깃하지요

추석을 맞이하여

온 가족이 모여서 오손도손 재주껏 만들었어요




재미있는 송편~

창작시간이지요~

시루에 물을 먼저 끓인다음

물이 끓으면

떡을 올려놓습니다


시장에서 솔잎도 사왔지요

솔잎향이 송편맛을 오래 보존해준데요

20분정도 쪘습니다

정말 ~감동입니다~

너무 예뻤어요








아이들이 바나나도 만들고 ~

재미있는 송편입니다 ~


찬물에 헹군다음(얼음타서)

참기름으로 ~마무리~


너무 예쁘지요~


마음껏 모양을 냈습니다

재미있는 송편!!!

올해는 뜯어놓은 쑥이있으니 쑥이랑 모싯잎이랑 넣고 만들어봐야야겠어요 ㅎ






등록일 : 2009-09-23 수정일 : 2015-07-28

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레시피 작성자About the writer

송현순

전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다

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