♬ 알록달록 집어먹기 좋은 오므라이스

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맛짱

♬ 알록달록 집어먹기 좋은 오므라이스

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
4~5개 구매
밥
1+1/2공기 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
옥수수캔
3숟가락 구매
당근
조금 구매
파프리카
조금 구매
오이
조금 구매
포도씨유
적당량 구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 소금 조리법

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팬에 기름을 두루고 감자를 볶다가 어느정도 익으면 나머지를 넣고 소금, 후추가루를 뿌리고
감자가 익으면 따로 담아 두고 팬에 밥을 볶다가 야채를 넣어 잘 섞고 소금으로 간을 한다.

볶음밥을 작은 그릇(지단의 4분의1정도의 크기에 그릇)에 꼭꼭 눌러 담고,

달걀을 풀어
체에 거른 뒤에 녹말물과 소금을 넣어잘 섞어주고 약한불에서팬에 기름을 거의 두루지
않은채로 달걀물을 부어 지단을 만들어 준다.

지단이 익으면볶음밥을 엎어주고 지단을 접어서 볶음밥에 부쳐준다.

모양은 개인의 기호에 맞게! 오므라이스 모양이 완성이 되면 접시를 엎어 팬을 뒤집어 담아준다.

: 감자, 양파는 대략 0.5센치 정도로 잘게 자르고 당근과 파프리카는 조금 더 작게 자른다. 오이는 당근과 같은 크기로 자르고 완두콩이나 초록빛이 나는 다른 채소를 넣어도 된다. 옥수수는 물기를 빼서 준비한다.

오므라이스 관련 상품

등록일 : 2009-04-21 수정일 : 2019-02-08

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http://www.matzzang.net/

sns

요리 후기 1

김미경 2017-06-04 16:47:15

ㅎㅎ이거 보고 집에가서 바로 해줬더니 아이디어 좋다고 칭찬 받았어요~~먹기 간편하고 좋아요~~

댓글 154

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