Name: 매콤얼큰한 떡볶이 제육볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기목살or앞다리살 300g; 양파 1/4개; 청양 고추 1개; 대파 1/3대; 고추기름 1큰술; 고추장 3큰술; 청주 2큰술; 고춧가루 1큰술; 간장 1큰술; 설탕 1큰술; 다진 파 2큰술; 다진 마늘 1큰술; 후추 약간

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12,930

메기맹이

매콤얼큰한 떡볶이 제육볶음

매콤하다 못해 얼큰한 떡볶이 제육볶음을 올려봅니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기앞다리
300g 구매
양파
1/4개 구매
청양 고추
1개 구매
대파
1/3대 구매
고추기름
1큰술 구매

[양념]

고추장
3큰술 구매
청주
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진 파
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

떡볶이 떡은 끓은 물에 한번 삶아줍니다. 건져서 찬물에 담궈주세요.

돼지고기는 적당히 썰어 분량의 양념 재료를 미리 섞어 잘 버무려줍니다. 양념재료는 미리 섞고 설탕과 간장, 맛술 등 수분이 있는 재료랑 먼저 섞어 설탕을 완전히 녹인 다음 고추장이나 기름기 있는 재료를 넣어주세요.

삶아둔 떡과 적당한 크기로 썬 고추, 파, 양파도 같이 넣고 버무려줍니다.

고추기름을 둘러 달궈진 팬에 고기를 얹고 익을 때까지 볶아줍니다.

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등록일 : 2009-04-15 수정일 : 2015-07-15

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