어린이 케찹 두부강정 만들기 아이간식 아이반찬

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하이디랑

어린이 케찹 두부강정 만들기 아이간식 아이반찬

겨울방학 맞은 아이들이 참 좋아하는 두부강정 레시피입니다. 어른 맥주안주로도 좋아요. 버섯, 방울토마토도 넣어 영양과 맛을 확 살렸답니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

굴소스
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
케찹
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
물엿
4큰술 구매
올리브오일
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
참깨
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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요리젓가락
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요리스푼
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완성접시
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

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▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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재료 준비했어요.

양송이는 껍질 벗기고 절반으로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

베이컨은 1센치 너비로 썰고 대파는 송송 썰고 마늘은 절반으로 잘라주세요.

두부는 3센치 크기로 썰고 녹말가루 2큰술 뿌려주세요. 단단한 초당두부로 하시면 더 좋아요.

후라이팬에 중약불에서 식용유 6큰술 두르고 따끈해지면 두부 넣어서 이쪽저쪽 뒤집으며 노릇노릇하게 구워주세요.

후라이팬 , 요리젓가락

중약불

중불에서 후라이팬에 식용유 1큰술 두르고 양송이버섯 넣고 2분간 볶아줍니다.

후라이팬 , 요리스푼

중불

중불에서 후라이팬에 식용유 1큰술 두르고 방울토마토를 1분간 볶아줍니다.

중불

중불에서 후라이팬에 올리브오일 2큰술 두르고 마늘, 대파, 베이컨 넣고 2분간 볶은 후 케찹 2큰술, 진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 물엿 4큰술, 맛술 2큰술, 후추 톡톡 넣고 바글바글 끓여줍니다.

중불

구워놓은 두부, 방울토마토, 버섯 넣고 센불에서 재빨리 섞어준 후 불을 끕니다.

센불

참기름 1큰술, 참깨 1큰술 넣고

섞어주면 완성입니다.

달짝지근하고 새콤짭조름한 두부맛탕 아이들이 참 좋아해요.

: 두부는 단단한 초당두부로 하시면 더 좋아요.

두부강정 관련 상품

등록일 : 2024-01-17 수정일 : 2024-01-17

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#두부맛탕 #두부케찹맛탕 #아이반찬 #맥주안주

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