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두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

간단하면서도 맛있게 다이어트식으로 즐길 수 있는 두부샐러드 랍니다. 영양도 풍부하고 야채와 곁들여 포만감 가득 즐길 수 있어 아침식사 대용으로도 좋구요, 새콤한 오리엔탈드레싱 끼얹어 라이트하게 즐길 수 있는 두부요리 랍니다. 요즘 탄수화물 줄이면서 단백질 위주로 먹고 있는데요, 다이어터들에게 한끼식사로 먹기에 손쉽고 간편식으로 아주 딱인 샐러드 올려볼께요.
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 양상치
  • 양배추
  • 당근
  • 무순
  • 견과류
    [오리엔탈드레싱]
  • 간장 3
  • 설탕 3
  • 식초 3
  • 올리브유 3
  • 굴소스 2
  • 참기름 2
  • 청주 2
  • 다진마늘 2큰술
조리순서Steps
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오리엔탈드레싱 재료들을 모두 넣어 골고루 섞어 줍니다. 냉장고에 넣어 시원하게 해서 드시면 더욱 좋아요. 시판을 사용하셔도 좋구요, 이렇게 넉넉히 만들어 냉장고에 두고 수시로 드셔도 좋답니다.
양상추는 한입 크기로 뜯어서 무순과 함께 씻어 건져 물기를 빼 줍니다. 얼음물에 씻어 건지면 더욱 싱싱한 양상추 맛을 볼 수 있어요.
양파는 채를 썰어서 찬물에 담궈 매운기를 빼 줍니다. 당근은 채를 썰어 줍니다.
두부는 2등분 후 키친타올로 물기를 걷어 준 후 다시 3등분 하여 먹기 좋게 한입 크기로 썰어 줍니다.
중불로 달군 팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로 노롯노릇 부쳐 줍니다.
야채들을 섞어서 접시에 깔아주고 부친 두부를 올리고 견과류를 흩뿌려서 오리엔탈드레싱을 따로 곁들여 내어 주면 되는 두부샐러드 랍니다, 드레싱은 따로 내어 먹기 직전에 뿌려 드시면 된답니다.

등록일 : 2018-08-29 수정일 : 2018-08-31

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레시피 작성자About the writer

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http://blog.naver.com/kyss7700

요리 후기 11

sussana99 2019-04-17 20:12:43

소스가 맛나네요~ 시판소스 살까 고민하다가 만들어봤는데.. 전 좀더 새콤했으면 좋겠어서 식초 한숟갈 더 넣었어요~ 

lysuk**** 2018-09-21 23:36:13

넘넘 맛있어요. 전 두부를 크게 썰어 맛소금 뿌려 부쳐서 식은뒤 직사각으로 썰어 야채와 무쳤어요. 모두들 맛있다고 하네요. 소스 만들때 정종말고 맛술을 넣었습니다 

지옥에서온쉐프 2019-04-17 07:05:22

오리엔탈 소스가 완전 맛있어요!! 따로 시판소스 안 사먹어도 되겠어요ㅎㅎ 

댓글 2
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