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핑크밀키웨이

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

김치찌개는 김치와 무엇을 넣느냐에 따라 다양하지만

나의 온리 1픽은 돼지고기

다른 건 다 필요 없어!!

돼지고기 김치찌개만이 진리다!!
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 익은 김치 1/2포기
  • 삼겹살 600g
  • 두부 1모
  • 양파 1개
  • 대파 1단
  • 참기름 2바퀴
  • 간장 2스푼
  • 후추 약간
  • 마늘 1스푼
조리순서Steps
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냄비에 참기름을 두어 바퀴 돌려준 뒤 삼겹살을 넣고 후추 약간과 마늘 한 스푼 간장 2스푼을 넣고
고기 겉면이 골고루 익을 때까지 볶아준다.

중강불

고기 겉면이 골고루 익었다 싶으면 썰어놓은 김치를 넣고
김치가 노릇노릇해질 때까지 볶아준다.

중강불

물을 적당량 부어준 뒤 강물로 한번 확 끓여준다

강불

한번 끓고 나면 두부를 넣어 준 뒤 한 번 더 끓어오른 후에 중불로 30분 정도 끓인다.

강불->중불

두부에 찌개 맛이 폭 베인 게 좋아서 빨리 넣음

30분 정도 끓인 후에 간을 한번 보고 싱거우면 간장으로 간을 맞춘 뒤에 양파랑 파를 넣고 10분 정도 더 끓인다

강불->중불

야채를 넣고나서 강불로 끓이고 끓어오르면 중불로 바꿔준다

맛있는 삼겹살 김치찌개 완성!!
김치찌개에 계란 프라이만 있어도 푸짐하게 한 끼 뚝딱할 수 있다 ^^

등록일 : 2019-02-09 수정일 : 2019-02-11

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 14

량량량이 2019-08-28 13:55:19

간단하지만 맛은 최고였습니다!! 돼지고기 넣은 김치찌개가 그렇게 먹고 싶었는데 내손으로 뚝딱 만들었네요 ㅎㅎㅎ 자취생 레시피로도 굿~ 

잉어다 2019-03-13 20:12:54

만들기 간단하면서 미원을 안넣어도 맛있어요.두부가 없어서 안 넣고, 매운고추를 파 양파랑 같이 한개 투하. 김치넣고 물넣고 끓인 후 불 끄고 밥상 차릴때쯤 다시 불키고 고추 파 양파 넣고 끓였어요. 

슈댕쓰 2019-03-14 19:53:32

전 김치찌게가 참어렵던데 ㅎㅎ 덕분에 남편한테 쓰다듬 10콤보 받았어요. 고맙습니다.^^ 

댓글 4
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