Name: 에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고구마 큰 것 2개; 고운 소금 1/2작은술; 식용유 2큰술

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요리하는러라

에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~

뚝딱 간식~ 기름 많이 필요없는 고구마스틱~ 에어프라이어로 만들어볼게요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마 큰 것
2개 구매
고운 소금
1/2작은술 구매
식용유
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 껍질을 벗겨 일정하게 채 썰어요

바삭한 게 좋으면 얇게, 말랭이 식감이 좋으면 두껍게 써세요

채 썬 고구마는 물에 10분간 담가 전분기를 제거한 다음 체에 밭쳐 물기를 빼주고

남은 물기를 키친타월로 꼭꼭 눌러 제거해 줍니다.

일회용 위생팩에 고구마를 담고 고운 소금 0.5작은술을 넣고 봉지를 빵빵하게 만들어 골고루 흔들어 주고

소금은 고구마가 가진 단맛을 끌어올리는 역할을 해줍니다. 조금만 넣어주세요

식용유 2큰술을 넣고 봉지를 빵빵하게 만들어 흔들어서 기름옷을 골고루 입혀줘요

고구마 1개당 식용유 1큰술이 적당해요

에어프라이어에 고구마를 펼쳐 담고 180도로 10분 돌린 후 고루 뒤집어 180도로 10분간 더 돌려주세요

에어프라이어

고구마가 두 겹, 세 겹으로 담기기 때문에 바스켓 아래에 종이호일을 깔지 않아야 고루 익어요

익은 고구마를 종이호일에 넓게 펼쳐 식혀주면 바삭한 고구마 스틱 완성입니다

하나씩 쏙쏙 집어먹으면 되니 얼마나 편한지요~우유 한 잔과 곁들여 내면 아이들 영양간식으로 최고예요 ^^

손에 기름이 묻지 않아 더 좋은 에어프라이어 고구마스틱~ 모두모두 맛있게 드세요 ~

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등록일 : 2020-10-25 수정일 : 2020-10-26

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레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

포토 리뷰 6

요리 후기 15

홍언니zZ 2022-03-28 17:26:46

과자를 좋아하는 남편 때문에 집에서 만들어 먹을 수 있는 간식 고민하다 만들어봤어요 바삭하니 맛있다고 잘 먹어요 ㅎㅎ 감사해요 ❤️

ouo0906 2021-12-10 16:46:07

굵은소금 넣어서 그런지 좀 짰어요 ㅠ 아무것도 안넣으시는것도 괜찮을거같아요

마음의여유 2022-03-09 12:58:48

바삭하니 맛있는데 저는 소금이 마니 들어갔는지 짭조름하네요. 굳이 안 넣어도 될것 같아요

Julie 2022-05-08 15:29:12

ㅎㅎ걍 길쭈길쭉 썰었더니 양 끝이 거의 탔네요 좀 짭짤한데 글서 더 맛난것 같기도하고요. 고구마가 커서 오일 두스푼했는데 넘 많았나 싶기도한데, 맛은있네용!!

포카리스웨트 2023-11-05 21:23:26

얇게썰어서 그런지 180도 10분+10분 햇더니 다 탔어요 ㅠㅠㅠ 10분만 하고 건조시킬걸 그랄네요 ㅠㅠ

쏭♡s 2021-11-12 17:04:23

저는 딱딱한것보다 쫀득한게 좋아서 좀 두껍게 썰었는데 너무 맛있게되었어요!! 집에 고구마 많아서 처치곤란이었는데 감사합니다 ^^

행복맘72 2022-01-19 13:36:03

얇게 채썰었고 180도 10분만 해서 먹었어요. 바삭바삭 하니 정말 맛있어요. 애들이 또 만들어달라고 해요.

보람잇수다 2022-10-25 09:10:50

소금은 처음 넣어봤든데 생각보다 맛있네요~ 늘 종이호일 깔고 하다가 이번엔 안깔았도니 고루 잘 익었네요. ㅎㅎ 레시피 고맙습니다.

연 리 지 2022-03-19 23:47:08

와~~~맛없을까해서 한개만했는데 완전 맛있게 성공했어요!! 고구마 상하기 시작하는데 얼렁 소비해야겠어요. 감사감사♡

민우는 멋쟁이 2022-12-26 15:38:45

얇게 해보니 탄게 많아서 좀 두껍게 하니 괜찮네요 맛나요. 굿굿

쏭지♡ 2023-10-26 21:05:00

노란빛나는데도 꺼내놓으니 바삭해지네요 굿굿

심심해 2022-05-29 16:34:44

학생도 하기 쉽네요 덕분에 맛있게 먹었어요!

호오오오ㅎ 2023-06-24 20:38:47

너무맛잇네요 해먹고 바로 한번더했어요ㅎ

쏭쏭0412 2022-05-15 17:09:01

많이 바삭하진 않지만 성공했어요!!!

jhh0289 2021-02-12 17:55:22

최고의 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2021-02-13 12:15:40

고맙습니다 건강하세요 ^^

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#아이간식 #고구마스틱 #고구마간식 #에어프라이어요리 #유아간식

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