토마토, 채소 넣은 돈까스 소스로 건강한 돈까스 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,100

상품목록

조이나우

토마토, 채소 넣은 돈까스 소스로 건강한 돈까스 만들기

토마토, 채소, 그리고 사과를 넣어 건강한 수제 돈까스 소스를 만들었어요. 손이 조금 가더라도 안심할 수 있고 맛있고 건강한 음식을 먹을 수 있다면 직접 만드는 일이 그리 버겁지 않아요.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료(돈까스 소스)]

사과
1개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
토마토
2개 구매
마늘
2톨 구매
토마토 케첩
4스푼 구매
야채스톡
1개 구매
레드와인
4스푼 구매
물
750ml 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
버터
40g 구매
밀가루
2스푼 구매

[돈까스]

냉동 돈까스
2인분 구매
밥
1인분 구매
야채
2줌 구매

조리도구

도마
구매
볶음팬
구매
요리주걱
구매
요리스푼
구매
핸드믹서
구매
채반
구매

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 레드와인 조리법

▶ 레드와인 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 돈까스 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

토마토는 잘게 자른다.

당근도 잘게 다져 준비한다.

양파는 채 썬다.

사과는 껍질을 깎고 얇게 슬라이스한다.

껍질까지 사용해도 좋다.

마늘은 잘게 다진다.

달궈진 팬에 버터를 녹인다.

밀가루를 넣고 갈색이 될 때까지 볶아 '루'를 만든다.

다른 팬에 포도씨유를 두르고 마늘을 볶다가

손질한 과일과 야채들을 전부 넣고 소금 한 꼬집, 후추 살짝 갈아주고 볶는다.

양파가 투명해지면 레드 와인을 넣고 볶다가

토마토 케첩을 넣고 볶아준다.

물을 부어주고 야채 스톡(없으면 생략), 월계수잎 넣고 약 10분 정도 끓인다.

다 끓인 후 월계수 잎은 건져내고 핸드믹서로 곱게 갈아준다.

미리 만든 루에 믹서로 간 13) 야채수프를 체에 밭쳐 걸러 넣어준다.

루와 잘 섞어주면서 원하는 농도가 될 때까지 약불에서 졸인다.

냉동 돈까스는 에어프라이어 200℃, 20분 조리 후넓은 접시에 야채, 밥 1/2공기, 돈까스를 올리고 따뜻한 상태의 돈까스 소스를 부어준다.

돈까스 관련 상품

등록일 : 2023-07-24 수정일 : 2023-07-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

제철 채소, 과일과 친해지는 음료와 음식을 만들어요. 서툴러도 직접 만들어 먹는 간단한 레시피를 좋아하는 분들 어서 어서 오세요^^

댓글 0

#토마토요리 #돈까스소스 #수제소스 #홈브런치

병어조림 맛보장 레시피

1

살발라 양념에 비벼먹기 좋은병어무조림

요리톡톡 맛톡톡

4.9(33)
2

<병어감자조림>제철생선 병어손질법,생선조림 황금레시피

푸키베베

5.0(30)
3

병어조림- 수미네반찬 10회

수미네반찬

4.9(20)
4

tv.만물상 병어조림

lee쉐프

5.0(19)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(151)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(306)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(31)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(14)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(346)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(173)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(116)
4

바삭바삭한 꽈리고추멸치볶음

꽃길재희

4.8(42)

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(7)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(112)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(73)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

4.9(50)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(38)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(39)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(233)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(53)
3

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)
4

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(7)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

4.9(412)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(172)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(101)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.