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조밍키

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

초간단으로 보는 재미에 먹는 재미까지 있는

후다닥 파프리카 소고기 말이에요~♥
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 얇게 썬 소고기 6장
  • 깻잎 6장
  • 파프리카(색깔별로) 1/3쪽씩
    [양념]
  • 간장 1T
  • 1T
  • 식초 1T
  • 설탕 1T
  • 소금 6번톡톡
  • 후추 6번톡톡
조리순서Steps
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(6개 기준입니다)
소고기는 얇게썬 불고기용으로 6장 준비 해주시구요~고기가 녹으면 키친타올로 살짝살짝 핏물을 닦아 주셔요~고기 하나당 후추,소금 한번씩만 톡 해서 살짝만 밑간을 해주세요^~^
파프리카 색깔별로 1/3쪽씩 채썰어 주시구요 깻잎6장 씻어서 준비해주세요
해동된 소고기는 밑에 깔고 깻잎올려 파프리카를 색깔별로 올려
깻잎부터 돌돌말고 소고기를 말아 주세요~
말아진 부분이 풀리지 않게 밑으로 가게끔 두시구요
구우실때도 풀리지않게 말아진 끝부분 부터 구워 주세요~
식용유 살짝 둘러 약불로 고기만 익으면 끝이에요^~^
구워진 소고기말이는 어슷썰어 주시면 완성입니다^~^
저번에 레시피에 올렸던
만능고기소스(간장1,물1, 식초1,설탕1)에 찍어드시면 고소한 소고기향에 아삭아삭한 식감과 새콤달콤 소스까지 엄지척입니다~!
(배고픈 조급증에 고기를 그릇에 썰었더니;; 잘린단면이 깔끔하지 못하지만 도마에 썰면 깔끔하고 튼튼하게 잘썰려요~!)
★만능고기소스활용 레시피 @6868773

등록일 : 2017-04-24 수정일 : 2018-11-25

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레시피 작성자About the writer

조밍키

소소한 집밥 이야기~♥

요리 후기 22

쿠르갱 2019-02-24 02:02:06

요즘 새로운반찬찾으시는아버님을위해한번시도해봣는데 새롭구맛잇다구좋아하셧어요~!좋은레시피감사합니당~*^^* 

날아라비행기♡ 2018-01-24 19:30:22

오늘 저녁에 맛있게 해먹었어요~~고기가 풀릴 줄 알았는데 전혀 아니네요~^^소스에 와사비를 섞으니 더더욱 맛있더라구요~남녀노소 누구나 맛있게 먹을 수 있을거 같아요 감사합니다♡ 

쉐프의 한마디2018-01-25 12:07:11

앗~!저두 이소스에 와사비 잘풀어서 먹어요^^ 고기구워 드실때도 이소스에 파채만 썰어서 같이 드심 맛있어요^^ 날씨가 어마무시하게 추워 졌는데 항시 옷따시게 입구 다니셔요~리뷰 감사합니당~♥

스나코0109 2018-07-13 10:20:26

이쁘고 맛있어서 좋았어요~^^ 같이 남겨준 고기소스도 만들었더니 적절히 간과 달콤한 줘서 더 맛있도라구요~^^ 다이어트하는 남편도 부담없이 맛있게 먹었어요~♡ 

댓글 24
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